Курсы Нутрициологии и диетологии от школы Международный университет профессиональной переподготовки

Программа для тех, кто консультирует по питанию профессионально: 

• анализы и дефициты, 
• рацион под цель и состояние здоровья, 
• работа с пищевым поведением, 
• сопровождение клиента до результата. 

Отдельно разбирается граница компетенции — где заканчивается зона нутрициолога и начинается врачебная. 

33 урока с домашними заданиями, которые проверяет преподаватель. 

Диплом о профессиональной переподготовке подтверждает право консультировать.

• Кто такой диетолог-нутрициолог и что он делает каждый день.
• Как устроено пищеварение: органы и их работа.
• Социальная гигиена: как питание влияет на здоровье общества.
• Баланс белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов.
• Компоненты рациона и их источники в обычной еде.
• Требования к качеству продуктов.
• Пищевой дневник и опрос: как собрать реальную картину.
• Индекс массы тела: расчёт и что он на самом деле говорит.
• Диетотерапия: на чём она стоит.
• Как готовить, чтобы сохранить пользу.
• Откуда берётся лишний вес и чем он опасен.
• Работа в салоне красоты и фитнес-центре.
• Расстройства пищевого поведения: анорексия, булимия, переедание.
• Дети и подростки: потребности и формирование привычек.
• Консерванты, пестициды, трансжиры: что за ними стоит.
• Приём от первого вопроса до готовой программы.
• Программы для расчёта рациона и калорийности.
• Лечебное питание при хронических болезнях.
• Пост: как сохранить баланс рациона.
• Потребности в белках, жирах и углеводах при нагрузках.
• Расчёт рациона в программе.
• Законы, регулирующие работу в диетологии.

• Профстандарт и требования к специалисту.
• Пищеварительный тракт: органы и их работа.
• Основные подходы к питанию.
• Индекс массы тела: расчёт и трактовка.
• Обмен веществ: катаболизм и анаболизм.
• Причины лишнего веса: еда, гормоны, образ жизни.
• Диетическое питание и его роль при болезнях.
• Сбалансированное питание для здоровья.
• Частые ошибки: много сахара и жиров, мало клетчатки и белка.
• Питание зрелых людей: потребности в макро- и микроэлементах.
• Обмен веществ у детей и подростков.
• Белки, жиры и углеводы в спортивном питании.
• Рацион для поддержания здоровья.
• Программы для составления рационов.
• Из чего складывается хорошая консультация.
• Лечебное питание при болезнях ЖКТ, диабете, сердечно-сосудистых заболеваниях.
• Питание в пост: принципы и разрешённые продукты.
• Современные подходы к рациональному питанию.
• Специализированные программы расчёта рационов.
• Правовое поле нутрициолога в России