Программа для входа в профессию без подготовки: основы современной нутрициологии и её применение в семейной практике, роль семейного нутрициолога: задачи, границы компетенции, отличие от врача и диетолога, основы физиологии и метаболизма человека. 25 тем с практикой на каждом шаге, домашние задания проверяет преподаватель. Учиться можно в своём темпе, совмещая с работой.План
- Роль семейного нутрициолога: задачи, границы компетенции, отличие от врача и диетолога
- Основы физиологии и метаболизма человека
- Анатомия и функции пищеварительной, эндокринной и иммунной систем
- Питание женщин до, во время и после беременности
- Питание младенцев и грудничков (включая грудное вскармливание и прикорм)
- Рацион дошкольников и школьников: развитие, энергия, поведение
- Подростковый возраст: питание и гормональные изменения
- Рацион взрослого человека: от 25 до 60 лет
- Питание пожилых людей: профилактика возрастных заболеваний
- Макро- и микронутриенты: функции, дефициты, коррекция
- Пищевые привычки и психология питания в семье
- Семейный рацион: как составить сбалансированное меню на неделю
- Гидратация и водно-солевой баланс
- Аллергии, аутоиммунные заболевания и пищевые непереносимости
- Питание при метаболическом синдроме, инсулинорезистентности, диабете
- Пищевые стратегии при дефиците массы тела / ожирении
- Питание как профилактика сердечно-сосудистых, онкологических и гормональных заболеваний
- Эффективная коммуникация с родителями, подростками и пожилыми
- Стратегии внедрения изменений в рацион всей семьи без давления
- Анализ пищевого дневника, постановка целей и контроль прогресса
- Профессиональная этика и ответственность нутрициолога
- Методика ведения клиента и сопровождения семьи на 1, 3 и 6 месяцев
- Основы современной нутрициологии и её применение в семейной практике
