Программа для входа в профессию без подготовки: правовые основы в области гостиничного и ресторанного бизнеса, профессиональные стандарты, классификация гостиниц и иных средств размещения, ресторанов. 14 тем с практикой на каждом шаге, домашние задания проверяет преподаватель. Учиться можно в своём темпе, совмещая с работой.План
- Правовые основы в области гостиничного и ресторанного бизнеса
- Профессиональные стандарты
- Классификация гостиниц и иных средств размещения, ресторанов
- Гостиничный и ресторанный бизнес: традиции и история развития
- Технология обслуживания и стандарты сервиса в гостиничном и ресторанном бизнесе
- Бронирование гостиничных услуг, прием, размещение и выписка гостей
- Управление персоналом и охрана труда
- Организация обслуживания гостей в процессе проживания
- Технология организации ресторанного бизнеса
- Экономика гостиничного и ресторанного бизнеса
- Эстетика и дизайн в гостиничном и ресторанном бизнесе
- Современные информационные технологии в гостиничном и ресторанном бизнесе
- Цена - 11 300 руб.
- Продолжительность курса составляет 520 часов
