Курс "Кондитер (3 разряд)" длится 192 ак. часа. Данное направление предоставляется в очной форме или очно-дистанционно, а именно теория дистанционно, а практику на базе Учебного центра. Все подробности можно узнать по номеру: 89054257620 - г.Нальчик 89283528266 - г.Ессентуки Пожалуй, всегда востребована будет профессия кондитер. Ведь люди никогда не потеряют любовь к сладостям. Учиться по этому направлению можно в среднем специальном учебном заведении или на курсах. На нашем курсе вы научитесь: технологии приготовления теста для хлебобулочных изделий; технологии приготовления теста для мучных кондитерских изделий; технологии производства дрожжей; технологии деления теста, формирование тестовых заготовок; технологии разделки мучных кондитерских изделий; термической обработке теста и отделке поверхности хлебобулочных изделий; технологии выпекания хлеба, хлебобулочных бараночных изделий и сушки сухарных изделий; технологии приготовления выпеченных полуфабрикатов и отделки мучных кондитерских изделий; приготовлению ароматизированных булочных изделий и т.д. По окончанию обучения и сдачи квалификационного экзамена выдается сертификат о первичной подготовке.
