Как сахар и подсластители влияют на мозг, вес и здоровье - и как минимизировать вред.
Ваши результаты:
- Разберетесь в видах сахара и сахарозаменителей: химия, метаболизм, влияние на мозг и микробиоту
- Научитесь отличать маркетинговые мифы от научных фактов и читать этикетки
- Узнаете, какие подсластители безопасны при диабете, беременности и для детей
- Поймете связь сахара с воспалением, старением и риском хронических заболеваний
- Получите практические рекомендации по выбору подсластителей и снижению сахара в рационе
